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维生素B5 D-泛酸钙 作用功能 食品级 批发零售
维生素B5: 99%
D-泛酸钙: 99%
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发布时间: 2020-07-15 20:45
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详细信息

D-泛酸钙(维生素B5、右旋泛酸钙、VB5、多酸钙、本多酸钙)  【含量】:99%【产地】:浙江

【CAS】:137-08-6

【分子式】:C18H32O10O10N2Ca

【相对分子质量】:176.55

【性状】:泛酸的右旋异构体钙盐。B族维生素之一,仅右旋体有维生素活性。白色粉末,无臭,带苦味。有轻微吸潮性。熔点170~172摄氏度,分解温度195~196摄氏度。在空气、日光中较稳定。对酸及碱不稳定,PH值5.0~7.0时最稳定.1g溶于约3ml水。溶于甘油,不溶于乙醇、氯仿。

【用途】:营养增补剂。除具有泛酸的维生素作用外,尚有钙强化的作用。可用于婴幼儿食品,饮液,固体饮料,含乳固体饮料,即食谷物类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,孕产妇配方奶粉,婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉,儿童配方奶粉,学龄前儿童配方粉。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本标准)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡因及糖精等的苦味。【限量】:1.GMP为限(FDA§)。        2.一般食品1%(以钙计,特殊营养品除外;日本,1993)。
【技术指标】

指标项目指标要求
外观无色或微黄色粘稠液体
气味无异味
PH值(5%水溶液)9.0-10.5
折射率
重金属10ppm
≤5ppm
溶液澄清度清澈透明
水分≤1.05%
灰分≤0.1%


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